Vamos a mencionar sólo algunas conocidas empresas asturianas.
Sidreras: "Luis Veretera y Cía." (1.896), "Sanchís Leguiña" (1.896), "Máximo Martínez" (1.897), se crearon para fabricar sidra-chanpagne. "Llaneza Hermanos" (1.898), "Vereterra y Canga"
(1.899), "Llaneza Hermanos y Cía." (1.900), "Blanca Saro y Cía." (1.901), "El lagar de Nora"(1.901), "Vigil Blanco y R. Montes", "Sánchez Ruiz y Cía." (1.905), "Pedro del Valle y Cía" (1.908), "Casas Muñiri y Grosa" (1.909), "Avila Gutiérrez" (1.914) e "Hilos de Pablo Pérez" (1.915) son las sociedades que preceden a la constitución de las conocidas "Industrias Zarracina" que lo hacen en 1.915, como anónima con domicilio en Gijón, para fabricar sidra, cuando contaba con un capital social de 875.ooo pesetas.
En realidad, ninguno de los precursores societarios se había anticipado a las "Industrias Zarracina" en el difícil arte de lograr sidra con las manzanas del país. Ya en 1.857 se había fundado "La Asturiana, Fábrica de Sidra-Chanpagne", que para el año de 1.905 contaba con una producción anual de 180.000 litros. El producto se vendía en cajas de 12 botellas y de 24 medias botellas, al precio de 12 y 15 pesetas, respectivamente. "La Aturiana,..." era una de las cuatro fábricas que poseía, a principios de siglo, la casa industrial "Viuda e Hijos de Tomás Zarracina". Las otras tres fábricas recibían los nombres de La Caridad, La Industria y La Constancia.
La instalación del establecimiento de "La Caridad" había corrido a cargo de la casa inglesa de
(Tomás Robinsón). Dicha fábrica era capaz de producir por el sistema "Austro-Húngaro" 25.000 kilogramos de harinas en 24 horas.
"La Industria" había sido fundada en el año 1.877 y, a principios del siglo XX, alcanzaba una producción de chocolate de 200.000 kilogramos más o menos. "La Industria" también vendía tés y cafés de las mejores marcas. El precio para 1.905, de los chocolates que elaboraban variaba entre 4 y 14 reales la libra, y los que no llevaban canela entre 6 y 14 reales.
"La Constancia" era la tahona más importante de Asturias que había sido fundada en 1.865.
Diariamente obtenían pan de varias clases, entre las que se encontraba el "rico Pan de Viena".
Llegaban a producir los 5.000 kilogramos de pan entre las diferentes variedades.
Dejaremos para mejor ocasión todo el amplio conjunto de sociedades creadas para fabricar chocolates, como "Pérez y Alonso" (1.889) o la famosa "Primitiva Indiana" (1.901).
También merecen tratamiento aparte las fábricas de conservas como "González y Fernández" (1.888) creada en Luanco con 6.000 pesetas de capital; la fábrica de escabeche "Muñiz, Vega y Cía." (1.890), también de Luanco, o la de salazones "Cabo Peñas" (1.898),
creada en Gijón como anónima con 40.000 pesetas. "Arrigorriaga y Cía." (1.904) también fabricaría conservas, etc.
En lo tocante a los derivados de los productos lácteos, cabe mencionar desde "La Covadonga"
(1.897), que era una fábrica de mantecas y quesos creada como sociedad anónima con un capital de 500.000 pesetas y ubicada en Gijón, hasta las "Mantequerías Arias" (1.935), también S.A., que se constituía en Oviedo con un capital de 2.500.000 pesetas.
La fábrica de cerveza "M. Suardiaz" se constituye como sociedad comanditaria en Gijón con 200.000 pesetas, el año de (1.893). En (1.900) se crea "Fábrica de cervezas el Aguila Negra", anónima que se constituía en Oviedo con 1.000.000 de pesetas
La única sociedad que se dedicaría a la fabricación de vinos fue la creada en Gijón con 30.000 pesetas, con la denominación "El espejo azul, Piñera, Fernández, Piñan", en el año (1.928).
Las dos únicas fábricas de embutidos se hallan emplazadas en Avilés. Ambas, "Iglesias y Cía."
(1.929) y "Rodríguez y Duque" (1.934), se constituyeron como sociedades limitadas, con modestos capitales de 25.000 y 55.000 pesetas.
Las industrias del vestido y del calzado, durante el periodo (1.887-1.935). Dos de ellas fabricaban sombreros, "Campa y García" y la "Fábrica de sombreros de Gijón". La primera creada en (1.896) y la otra en (1.901). "Peña Hermanos y Gómez", domiciliada en Oviedo, iniciaba su andadura en (1.894). También para fabricar calzados (zapatos, alpargatas, botas, abarcas) se constituyen dos sociedades en la villa de Grado. Ambas quedarán bajo el mando de una misma familia, "Viuda de Juan G. Longoria y Cía", en (1.930) y, luego, "Hijas de Longoria y Cía." en (1.935).
"Avilés industrial" era la primera fábrica de curtidos que nacía en Asturias, el año (1. 900). Al
año siguiente se constituía en Pola de Laviana la sociedad colectiva "García Concheso y Cía", otra fábrica de curtidos, pero mucho más modesta, su capital inicial era de 27.000 pesetas.
En Gijón, las dos primeras fábricas de tejidos que se instalaron allí, en (1.899). La "Compañía Gijonesa de Hilados y Tejidos" y la "Algodonera de Gijón". No podemos olvidar la empresa que en (1.901) empezaba en Oviedo a fabricar seda artificial, la "Sociedad Española de la Seda Parisién".
(Historia de la Economía Asturiana) - La Nueva España -
Mi nombre es Martín Berobide y tengo una postal que en 1915 le enviara a mi abuela materna (Elvira Iglesias Zarracina) donde se aprecia el proyeto de Rambla San Lorenzo y el muro del Río aparentemente Piriz o Pires), ademáas tengo varias cartas enviadas por primas Zarracina a mi abuela y mi madre quienes emigraron a Uruguay en 1913 desde Gijón. Me gustaría saber si la empresa Zarracina S.A. que figura en el impreso de esa postal sigue siendo de esa familia Zarracina. Si interesa la postal la puedo enviar por email a donde indiquen. Saludos
ResponderEliminarMuchas gracias por tu ofrecimiento, si quieres puedes enviarla a mi dirección de correo que figura en mi perfil de blog. La publicare y intentaré informarme sobre lo que preguntas. Un saludo.
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